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솔직히 저는 섬 숙소라고 하면 냄새 나는 화장실에 눅눅한 이불을 떠올렸습니다. 그래서 주문도 1박3식 펜션 후기를 처음 접했을 때도 반신반의했던 게 사실입니다. 그런데 직접 다녀오고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 인천 선수선착장에서 배로 사오십 분, 백합을 회로 먹을 수 있는 섬이 이렇게 가까이 있었다는 게 아직도 믿기지 않습니다.
자연산 해산물 한상, 기대보다 훨씬 컸습니다
제가 실수한 부분이 있었는데, 출발 전에 "어차피 섬 민박 음식이겠지"라며 기대치를 낮춰 잡은 것이었습니다. 그 판단이 얼마나 틀렸는지는 저녁 한상이 나오는 순간 바로 깨달았습니다.
테이블에 오른 음식들은 자연산 우럭조림, 소라 강된장, 항아리 삼겹살, 그리고 백합까지 전부 직접 잡거나 채취한 것들이었습니다. 여기서 자연산(自然産)이란 양식장이 아닌 자연 상태의 바다나 갯벌에서 직접 포획·채취한 수산물을 뜻합니다. 양식과 달리 사료 없이 자란 만큼 육질이 탄탄하고 풍미가 진한 것이 특징입니다. 제가 직접 먹어봤는데, 우럭조림 한 점이 입에서 그냥 녹는 느낌이었습니다.
항아리 삼겹살도 처음 먹어보는 방식이라 신기했습니다. 항아리 안에서 천천히 익히는 방식은 간접열 조리(間接熱 調理)에 해당합니다. 쉽게 말해 직화로 굽는 대신 항아리 내부의 복사열로 서서히 익히는 것인데, 덕분에 기름이 자연스럽게 빠져나가 담백하면서도 촉촉한 식감이 살아납니다. 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 일반 삼겹살 구이와는 차원이 다른 담백함이 있었습니다.
소라 강된장도 인상적이었습니다. 돌고동(작은 고동)을 된장에 넣고 졸인 것인데, 된장의 구수한 감칠맛과 소라의 짭조름한 바다 향이 섞여 쌈에 싸 먹으면 밥 한 공기가 순식간에 사라집니다. 사장님 말씀으로는 주문도 쌀은 녹음수(綠陰水)가 충분해 논농사가 가능하고, 바닷바람을 맞으며 자란 벼라 유난히 단맛이 강하다고 했습니다. 실제로 먹어보니 윤기와 단맛이 확실히 달랐습니다. 저도 쌀에 감동하는 게 처음이었습니다.
이날 저녁 한상에 오른 주요 품목
- 자연산 우럭조림 — 마리당 시중가 2~3만 원 수준의 자연산. 제가 먹어본 우럭조림 중 가장 탱탱했습니다.
- 소라 강된장 — 직접 잡은 돌고동으로 만들어 한 접시 시중가 3만 원 이상인 소라를 무제한에 가깝게 즐길 수 있었습니다.
- 항아리 삼겹살 — 기름이 빠져 담백하고, 고동 강된장과 함께 쌈으로 먹으면 조합이 놀랍습니다.
- 백합회 — 해감 없이 회로 먹을 수 있는 희귀한 경험. 열 마리에 3만 원 수준.
- 주문도 쌀밥 — 바닷바람을 맞고 자란 쌀이라 단맛이 도드라집니다.
백합회와 해루질, 여기서만 가능한 이유가 있었습니다
솔직히 저는 백합을 회로 먹는다는 말을 처음 들었을 때 의아했습니다. 백합은 끓이거나 구워 먹는 것이라는 인식이 강했기 때문입니다. 그런데 주문도 갯벌은 이야기가 다릅니다.
일반적인 갯벌에서 채취한 백합은 해감(解減) 과정이 필수입니다. 해감이란 조개류가 내부에 머금은 흙이나 모래, 불순물을 뱉어내도록 소금물에 담가두는 사전 처리 과정입니다. 이 과정을 거치지 않으면 씹을 때 모래가 씹히거나 비린 맛이 강하게 납니다. 그런데 주문도 갯벌은 뻘 자체가 워낙 고우면서도 불순물이 적어 해감 없이도 바로 회로 먹을 수 있다는 것이 사장님 설명이었습니다.
제가 직접 먹어봤는데, 비린 맛이 전혀 없었습니다. 쫀득하면서도 부드러운 식감이 참 신기했고, 한 점 먹고 나서 계속 손이 갔습니다. 백합이 원래 비싼 품목이라 열 마리에 3만 원도 사실 저렴한 편은 아니지만, 이 맛을 밖에서 재현하는 건 불가능하다는 생각이 들었습니다. 다른 건 몰라도 이것 하나 때문에 다시 오고 싶다는 생각이 들 정도였습니다.
해루질 체험도 빼놓을 수 없었습니다. 해루질이란 야간에 횃불이나 랜턴을 들고 갯바위나 조간대(潮間帶)를 뒤지며 낙지·문어·게 등을 맨손으로 잡는 전통 방식의 야간 채집 활동입니다. 쉽게 말해 바닷가 밤 생물 채집 체험인데, 주문도는 박하지(민꽃게)와 낙지 등이 풍부해 성인 기준으로 거의 빈손으로 돌아오는 경우가 없다고 합니다. 1인 1만 원의 추가 비용으로 참여할 수 있습니다.
낮 시간에는 갯벌 체험으로 백합을 직접 잡을 수도 있습니다. 주문도 갯벌은 물이 빠지면 반경 5km까지 드러날 정도로 넓고, 갯벌의 질감이 유난히 부드러워 맨발로 걸어도 다치지 않는다고 합니다. 이런 갯벌을 연뻘이라고 부르는데, 연뻘이란 입자가 매우 고운 점토질 갯벌을 뜻하며 맨발로 밟으면 발가락 사이로 부드럽게 감기는 독특한 촉감을 줍니다. 어싱(earthing) 효과, 즉 맨발로 자연 지면과 접촉해 신체의 전기적 균형을 회복하는 효과도 기대할 수 있다고 알려져 있습니다(출처: NIH PubMed, Earthing 연구).
섬 투어 중 들른 진촌교회도 인상 깊었습니다. 1923년에 세워진 이 교회는 서양식 외벽과 한옥 예배당이 결합된 독특한 건축 양식으로, 인천시 지정 문화재로 등록되어 있습니다(출처: 인천광역시). 한옥과 서양 종교 건축이 이렇게 자연스럽게 섞인 곳은 흔치 않아, 제 경우엔 예상 밖의 수확이었습니다.
자주 묻는 질문
Q. 주문도 가는 배편은 어떻게 되나요?
A. 인천 선수선착장에서 직항으로 운행하며, 출발 시간은 7시 30분, 13시, 16시 30분입니다. 소요 시간은 약 40~50분이고, 주변이 섬으로 둘러싸여 있어 파도가 잔잔한 편이라 뱃멀미 걱정은 크지 않았습니다. 도착 후에는 사장님이 직접 픽업 나오시니 따로 이동 수단을 걱정할 필요가 없습니다.
Q. 1박3식 패키지 가격은 얼마인가요?
A. 주말·평일 구분 없이 2~3인의 경우 1인 16만 원, 4인 이상은 1인 15만 원입니다. 해루질 체험은 1인 1만 원이 별도로 추가됩니다. 낚시 체험은 낚싯대를 무료로 빌려주고 미끼만 따로 구매하면 되니 사실상 무료에 가깝습니다.
Q. 백합회는 어느 시기에 먹을 수 있나요?
A. 사장님 말씀으로는 3월 중순부터 11월까지가 백합 제철이라고 합니다. 날씨가 너무 춥지 않은 시기에 방문하면 회로도 즐길 수 있고 갯벌 체험도 함께 즐길 수 있어 그 시기가 가장 알찬 방문이 될 것으로 보입니다.
Q. 아이를 데려가도 해루질 체험이 가능한가요?
A. 가능은 하지만, 아이를 케어하다 보면 실제로 뭔가를 잡기 어려울 수 있습니다. 그 경우 사장님이 직접 잡아두신 것을 야식으로 제공해주신다고 하니, 아이 동반이라도 빈손으로 끝나는 상황은 피할 수 있었습니다. 낮 갯벌 체험은 연뻘이라 맨발로 걸어도 안전하고, 아이들이 특히 좋아할 만한 코스입니다.
Q. 예약은 어디서 하나요?
A. 인천 관광공사와 노는법이 함께 기획한 로컬 여행 플랫폼 '노는법'에서 예약할 수 있습니다. 기획 기간 중에는 할인 혜택이 적용되니 관심 있다면 빠르게 확인해보시는 것이 좋을 것 같습니다.
결론
정리하면, 주문도 1박 3식 바다펜션은 단순히 "밥 주는 민박"이 아니었습니다. 저녁 자연산 해산물 한상과 백합회, 아침 해물라면과 크랜베리 샌드위치, 점심 봉골레·크림 감바스 파스타까지, 끼니마다 성격이 달랐고 퀄리티도 생각보다 훨씬 높았습니다.
가격이 1인 15~16만 원이라 부담스럽게 느껴질 수 있는 건 사실입니다. 하지만 밖에서 자연산 우럭조림 하나에 2~3만 원, 소라 한 접시에 3만 원, 백합회는 아예 구하기도 힘든 상황을 생각하면, 그 재료들이 한 상에 전부 올라온다는 것 자체가 이미 가격 이상의 경험이라는 생각이 들었습니다. 해루질과 갯벌 체험, 섬 투어까지 더하면 하루가 꽉 찹니다.
배를 타고 섬에 들어가는 것 자체가 허들처럼 느껴진다면, 제 경험을 하나 덧붙이겠습니다. 주변이 섬으로 둘러싸인 지형 덕분에 방파제 역할이 충분히 되어 파도가 거의 없었고, 뱃멀미 없이 50분을 즐겁게 보낼 수 있었습니다. 오히려 바닷바람 맞으며 갑판에 서 있던 그 시간이 여행의 첫 장면으로 오래 남았습니다.